ME Metalhour: COLUMN: Jeffrey Revet

COLUMN: Jeffrey Revet – Stream of Passion

Mijn eerste ingeving bij de vraag een column te schrijven voor ME Metalhour was ook dat het dan maar eens niet over muziek moet gaan. Waarover dan wel was alleen nog niet zo makkelijk gekozen. Een column moet actueel zijn, maatschappijkritisch en vooral gaan over zeer gewichtige zaken. Vandaar dat ik maar besloten heb eens wat te schrijven over pepernoten.

Om te beginnen even een groot misverstand uit de wereld helpen: het verschil tussen kruidnoten en pepernoten. Want wat wij in de volksmond pepernoten noemen zijn meestal kruidnoten, terwijl de echte oud Hollandse pepernoten gemaakt worden van hetzelfde deeg als taai taai. Dat levert bij het eten het karakteristieke gevoel op van knarsend piepschuim tussen je tanden of, wanneer ze al wat langer liggen, een goede stap verder op weg naar een kunstgebit. Kruidnoten, gemaakt van speculaas deeg, zijn wat dat betreft wat vriendelijker.

Toch kwamen ook kruidnoten nog niet al te lang geleden in opspraak door het nieuws dat ze kankerverwekkend zijn. Best schokkend, aangezien we toch vanaf zeer jonge leeftijd aan dit snoepgoed worden blootgesteld. Gelukkig kan ik daarbij vermelden dat je om echt een verhoogd risico te lopen enkele kilo’s per dag moet eten, en dat is alleen voor de meest fanatieke liefhebbers weggelegd. Na het roken en drinken, lijkt een campagne tegen pepernoten dus nog niet nodig.

Wel enigszins opvallend is de symboliek achter het strooien van pepernoten. Iedereen weet dat de gebruikelijke manier van serveren van pepernoten het in een hoek of straatgoot gooien is, waarna het meestal eerlijk verdeeld wordt door het recht van de sterkste te laten gelden. Survival of the fittest dus. Het strooien is te vergelijken met het strooien van rijst, zaad of plectrums en is een symbool van vruchtbaarheid. De associatie met sinterklaas lijkt wat dat betreft wat vreemd, omdat de beste man gezien zijn leeftijd niet geheel in het plaatje van deze symboliek lijkt te passen.

Je zou je dan ook af kunnen vragen of het verband tussen pepernoten en sinterklaas wel moet blijven. Zou het niet gepaster zijn als ze het hele jaar verkrijgbaar zijn om er bij speciale gelegenheden anderen mee te bestoken. Als het aan de winkeliers ligt is dat volgens mij geen probleem. De zomer is immers nog niet afgelopen of je kan alweer voor de eerste pepernoten in de winkels terecht. Lekker vers, hoewel, fabrikanten draaien al vanaf maart/april overuren om alle massa’s peper- en kruidnoten te bakken die wij Hollanders met z’n allen in de paar weken rond sinterklaas weg eten. En tot die tijd liggen al die voorraden in een aantal van Sint’s pakhuizen, zoals ergens op een geheimzinnige plaats in Almelo. Je moet er toch niet aan denken dat daar brand uit zou breken! Dan wordt het dus toch rijst, zaad of plectrums strooien 5 december…

Links;
Jeffrey Revet MySpace
Stream Of Passion
Snakes & Sirens

donderdag 06 december 2007 - 14:19:16

Lees/Post Comment: 10 -